GLOBALG.A.P Su Ürünleri Esası

GLOBAL G.A.P. Akuakültür Sertifikasyonu: Sorumlu ve Sürdürülebilir Balıkçılık

GLOBAL G.A.P. Nedir?

GLOBAL G.A.P. (Good Agricultural Practices), dünya genelinde tanınan bir standart olup, su ürünleri yetiştiriciliğinde güvenli ve sürdürülebilir gıda üretimini sağlamayı amaçlar. GLOBALG.A.P. Akuakültür standardı, su ürünleri yetiştiriciliği sektöründe çevreye, hayvan refahına, iş sağlığına ve güvenliğine büyük önem verir. Bu standart, su ürünleri yetiştiriciliği yapan çiftlikler, su ürünleri işleme prosesi olan firmalar, kuluçkahaneler ve karma yem üreticileri için geçerlidir.

GLOBAL G.A.P. Akuakültür Standardının Amaçları

GLOBAL G.A.P. Akuakültür standardının temel amacı, su ürünleri yetiştiriciliğinde sorumlu ve sürdürülebilir üretimi teşvik etmektir. Bu hedef doğrultusunda GLOBALG.A.P., aşağıdaki konulara odaklanır:

1. Gıda Güvenliği ve İzlenebilirlik: Ürünlerin güvenliğini ve tedarik zinciri boyunca izlenebilirliğini sağlamak.

2. Çevresel Sürdürülebilirlik: Çevreye olan olumsuz etkileri minimize etmek.

3. İşçilerin Sağlığı ve Güvenliği: Çalışanların sağlığını, güvenliğini ve refahını korumak.

4. Hayvan Refahı: Hayvanların refahını gözetmek.

5. Entegre Ürün Yönetimi (ICM) ve HACCP: Üretim süreçlerinde entegre ürün yönetimi ve tehlike analizi uygulamak.

GLOBAL G.A.P. Sertifikasının Faydaları

GLOBAL G.A.P. sertifikası, su ürünleri yetiştiricileri, tedarikçileri ve perakendeciler için çeşitli avantajlar sunar:

1. Pazar Erişimi: GLOBALG.A.P. sertifikası, ürünlerin global pazarlara erişimini kolaylaştırır ve ihracat imkanlarını artırır.

2. Rekabet Üstünlüğü: GLOBALG.A.P. sertifikasına sahip işletmeler, rekabet avantajı elde eder ve piyasada farklılaşır.

3. Müşteri Memnuniyeti: Güvenli ve sürdürülebilir su ürünleri sunarak müşteri memnuniyetini artırır ve sadakatini sağlar.

4. Yasal Güvence: Yasal düzenlemelere uyum sağlayarak hukuki riskleri minimize eder.

5. Marka İtibarı: Sorumlu üretim yapan markalar, tüketiciler ve iş ortakları nezdinde itibar kazanır.

GLOBALG.A.P. Sertifikasını Kimler Almalı?

GLOBALG.A.P. sertifikası, su ürünleri tedarik zincirinde yer alan çeşitli işletmeler tarafından alınabilir. Bu işletmeler şunlardır:

1. Su Ürünleri Yetiştiricileri: Balık, kabuklu deniz ürünleri ve deniz yosunu yetiştiren ve/veya işleyen çiftlikler.

2. Kuluçkahaneler: Yumuşakçalar, kabuklular ve tüm yüzgeçli türlerin yetiştiricilik aşamalarını belgeleyen kuluçkahaneler.

3. Karma Yem Üreticileri: Su ürünleri yetiştiriciliği yapan çiftliklerde kullanılacak karma yemleri üreten firmalar.

4. Gözetim Zinciri: Çiftlikten perakende aşamasına kadar sertifikalı ve sertifikasız ürünlerin ayrımını sağlayan tedarik zinciri firmaları.

GLOBALG.A.P. Sertifikasının Pazar Avantajları

GLOBALG.A.P. sertifikasını almak, işletmelere çeşitli pazar avantajları sağlar:

1. Pazar Farklılaşması: GLOBALG.A.P. sertifikalı ürünler, sürdürülebilir ve sorumlu ürünler arayan tüketiciler tarafından tercih edilir.

2. İhracat İmkanları: Uluslararası sürdürülebilirlik standartlarına uygun üretim yapan işletmeler, global pazarlarda daha kolay ihracat yapabilir.

3. Müşteri Sadakati: Sorumlu üretim yapan markalar, müşteri sadakatini artırır ve uzun vadeli müşteri ilişkileri kurar.

4. Yatırım Çekiciliği: Sürdürülebilirlik kriterlerine uygun işletmeler, etik değerlere önem veren yatırımcılar için daha çekici hale gelir.

5. Rekabet Üstünlüğü: GLOBALG.A.P. sertifikalı işletmeler, piyasada rekabet üstünlüğü sağlar ve markaların prestijini artırır.

Control Union GLOBALG.A.P. Sertifika Hizmetleri

Control Union, GLOBALG.A.P. standartlarına uygun olarak su ürünleri yetiştiriciliği yapan işletmelere çeşitli sertifikasyon hizmetleri sağlar. Control Union, su ürünleri yetiştiriciliği alanında GLOBALG.A.P. sertifikasyon hizmetleri sunarak sürdürülebilir ve güvenli gıda üretimini teşvik eder. Bu hizmetler, yemden çiftlik üretimine ve tedarik zincirine kadar tüm üretim aşamalarını kapsamaktadır.

Bu hizmetler:

1. Karma Yem Sertifikasyonu

GLOBALG.A.P. sertifikalı su ürünleri yetiştiriciliği yapan çiftliklerde kullanılacak karma yemlerin de sertifikalı yem üreticilerinden temin edilmesi gerekmektedir. Control Union, bu yemlerin güvenli ve sürdürülebilir üretim standartlarına uygun olduğunu belgelendirir.

2. Kuluçkahaneler ve Çiftlikler

Control Union, GLOBALG.A.P. Akuakültür Standardı kapsamında yumuşakçalar, kabuklular ve tüm yüzgeçli türlerin yetiştiricilik aşamalarını belgelendirir. Sertifikasyon süreci, anaç, yumurta ve balık üretimine kadar tüm aşamaları kapsar. Bu süreç, çiftliklerin çevresel ve sosyal sorumluluk standartlarına uygunluğunu sağlar.

3. Gözetim Zinciri (CoC) Standardı

Control Union, çiftlikten perakende aşamasına kadar sertifikalı ve sertifikasız ürünlerin ayrımını tüm tedarik zinciri boyunca Gözetim Zinciri (CoC) Standardı ile gerçekleştirir. Bu standart, sertifikalı ürünlerin izlenebilirliğini ve bütünlüğünü korur, böylece tüketicilere güvenilir ve sürdürülebilir ürünler sunulur.

GLOBALG.A.P. Sertifikasyon Süreci

GLOBALG.A.P. sertifikası almak isteyen işletmeler, Control Union tarafından yönetilen belirli bir süreçten geçerler. Bu süreç şu adımları içerir:

Başvuru: İşletme, GLOBALG.A.P. sertifikası için Control Union'a başvuruda bulunur ve gerekli belgeleri sunar.

Değerlendirme: Control Union uzmanları, işletmenin üretim süreçlerini değerlendirir ve analiz eder.

Denetim: Bağımsız denetçiler, sahada denetim yaparak GLOBALG.A.P. standartlarına uyumu kontrol eder.

Raporlama: Denetim sonuçları, Control Union tarafından sağlanan bir kontrol listesine göre raporlanır.

Sertifikalandırma: Çevresel ve sosyal sorumluluk standartlarına uygun bulunan işletmelere GLOBALG.A.P. sertifikası verilir.

Control Union tarafından sağlanan GLOBALG.A.P. sertifikası, işletmelere çeşitli avantajlar sunar:

Pazar Erişimi: GLOBALG.A.P. sertifikası, ürünlerin global pazarlara erişimini kolaylaştırır ve ihracat imkanlarını artırır.

Rekabet Üstünlüğü: GLOBALG.A.P. sertifikasına sahip işletmeler, rekabet avantajı elde eder ve piyasada farklılaşır.

Müşteri Memnuniyeti: Güvenli ve sürdürülebilir su ürünleri sunarak müşteri memnuniyetini artırır ve sadakatini sağlar.

Yasal Güvence: Yasal düzenlemelere uyum sağlayarak hukuki riskleri minimize eder.

Marka İtibarı: Sorumlu üretim yapan markalar, tüketiciler ve iş ortakları nezdinde itibar kazanır.

Sonuç

Control Union, GLOBALG.A.P. sertifikasyon hizmetleri ile su ürünleri yetiştiriciliğinde sorumlu ve sürdürülebilir üretimi teşvik eder. Bu hizmetler, işletmelerin çevresel ve sosyal sorumluluk standartlarına uygunluğunu sağlar, tüketici güvenini artırır ve global pazarlara erişim imkanı sunar. Sürdürülebilir su ürünleri üretimine yönelik bu önemli adım, daha güvenli ve kaliteli ürünler sunma yolunda atılmış değerli bir adımdır.